ルイボスティーdeアフタヌーン

今日はルイボスティーを飲みながら

birthday cardをデザインしています

お友達のbirthday cardに

これにチョコレートブラウニーで、パーフェクト

チョコレートブラウニーのレシピを出します♪

スウェーデン料理

今日のランチは≪ストックホルム≫ ＠赤坂見附
1971年に開業、日本で唯一！スウェーデン料理スノーガスボード専門店なのだそうです


ママとわたし、朝からヨガに行き12時半レストラン到着
団体のお客さんが何組か、ママ友グループなどなどで賑わってました

スウェーデンレストランは初めてなのでなんとなくドキドキ、ワクワク

テーブルの上にスノーガスボードについて、なんて説明があったけれど
真剣に読んでしまう

まずは≪シル≫と呼ばれているニシンの料理からいただくのが定番らしい・・・
6種類ものニシン！！！！！色鮮やかなソースに包まれたニシンにびっくり。

鮮やかなニシンです

サーモン、ハム、タマゴなどのアペタイザー
そして魚、肉料理、ミートボール、家庭的なデザートまで


もう堪能！


グニラ先生（スウェーデン人）はこういう料理を食べて育ったのね・・なんてママと話しながら　いろんなお料理をいただきました

Yaki udon

Yaki Udon

prep: 5min | total: 20min

2 package of udon noodles-cooked followed by package instruction and drained
2 tbsp vegetable oil
1 cup sliced beef thinly
1/2 cup sliced shiitake mushrooms
1 roughly sliced yellow onion
katsuobushi for topping
3 tbsp soy sauce
1 tbsp okonomiyaki sauce
1 tea spoon black pepper

BOIL rnough water in a large pot and boil noodles 5min(see the package instrucation)
MIX soy sauce, black pepper, okonomiyaki sauce in a small bowl
HEAT vegetable oil in a large pan
ADD ingredients(beef, onion, mushrooms) and stair fry until it gets tender
ADD udon, mix of sauce... stir fry about 5min
ARRANGE noodles in individual plates and spread katsuobushi on top

今宵のデザート

とっても、とっても甘い桃！

皮もツルリとむけちゃう、
今夜デザートに食べよっと

和菓子のお土産

今日の和菓子
いんげん豆の餡が入っています

まわりはしっかり厚くモチモチ
プチどっしり、コーヒーにも合う和菓子です

watermelon yogurt smoothie

watermelon yogurt smoothie

2 servings

total: 5 min

7 oz watermelon
5 tbsp yogurt
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

PLACE all ingredients in a blender
BLEND until smooth

太巻きナイト

お寿司大好き
マルマンの太巻きです

日差しの中でお喋りランチ

lunch@PAUL

沖縄フェスタ

沖縄フェア@新宿伊勢丹

塩ジェラート、後味の甘さがさっぱりで最高

grape peach yogurt

grape peach smoothie

2 servings

total: 5 min

7 oz peach
5 tbsp yogurt
1 cup of grape juice
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

PLACE all ingredients in a blender
BLEND until smooth

juicy peach smoothie

juicy peach smoothie

2 servings

total: 5 min

7 oz peach
5 tbsp yogurt
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

PLACE all ingredients in a blender
BLEND until smooth

fresh european

fresh cucumber yogurt smoothie

2 servings

total: 5 min

4 oz cucumber
5 tbsp yogurt
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

combine all the ingredients in the blender and blend until it gets smooth

かぼちゃの種

pumpkin seed～かぼちゃの種
ビタミン、ミネラルが豊富で、貧血&疲労回復の強い味方

サラダにたっぷり入れました

柚子モード

叶匠寿庵さんの夏限定和菓子をいただきました
柚子が入っていてさっぱりです

tired

最近疲れ気味
いつもより眠ったのに回復しない・・
夏バテかなぁ

そんな朝、ふとtwitterで見つけたのがこれ
早速ドラッグストアへ向かいます

ika natto ～イカ納豆

ika natto

appetizer - strips of squid and natto

2 servings

prep: 0 min | total: 10 min
3 oz sashimi squid, sliced thinly
1 pack natto
1/2 tbsp soy sauce
1/2 tbsp mentsuyu
wasabi paste

MIX squid and natto in a bowl
MIX soy sauce, mentsuyu, a bit of wasabi paste in a different small bowl
POUR the soy sauce just combined with wasabi over squid and natto
ARRANGE individual bowls


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kabocha nimono - 南瓜の煮物

kabocha nimono　南瓜の煮物
slimmered pumpkin ...

5 servings

prep: 0min | total: 30min

1 pumpkin(kabocha squash)
2cups dashi soup
4 tbsp mirin
2 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
1/2 tbsp salt

WASH kabocha and dry
CUT in half and scoop out the seeds, cut into 2 inch chunks(remain skin)
MIX together dashi, mirin, soy sauce, sugar and salt in a bowl
PLACE the kabocha cubes(skin side down) in a large pot, pour enough dashi liquid to cover the squash(cover 2/3 squash)
BOIL the dashi liquid with high heat, then reduce heat to low 15min-careful not to overcook-the pumpkin become mushy
ARRANGE individual bowl with liquid sauce

cafe

まろやかなカカオの香り
ブラックでもいいし、ちょっぴりハチミツいれるだけでもう～甘い気持ちになれるドリンク

オフィスでのブレイクタイムに飲む、それも毎日一杯飲みたいかもしれません

my place, my space

ただいまぁ

ママとパパのところに帰っていたのでひさしぶりにわたしと弟の家、都内のマンションに戻ってきました、
玄関をあけるとパッと目に入る落ち着く雑貨、家具、etc.
すべてが私の好きなもので埋め尽くされた空間・・・

大学でアメリカに出てからいつの間にか・・7つの場所に住みわたり
今住むマンションは8ヶ所め

どんなにマンションを観る目が養われ海外でも、日本でも素敵ねと言われる場所を捜し出せるわたしなのに、やっぱり実家が1番
どんなに居心地がいい空間にしても、ママ&パパの家には勝てないものですね

美味しい物ばっかり食べて、好きなお茶して、テレビ観て、買い物に行ってと気が向くままにここ4日間生活してきました。
今日仕事モードになれるかしら。不安です。

幸せな気持ちになるスナック

≪some relationships are meant to be≫

milano、シンプルだけど必ず食べた後幸せな気持ちになれるのよね