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2010/08/03

ザ・パンプキン


+++南瓜の煮物+++
パンプキンスープ、焼き南瓜、素揚げにしても甘い
カボチャは美味しいですよね~
ルームメイトがレストランに食べにくるたび
料理に添えてあげていました
そのうちルームメイトも、友達も
カボチャファンに
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chef dias
全米でもトップに入るビジネススクール学生だった彼&メディアを学んでいたルビーガール。彼は街の日本食レストランで週末3日、寿司シェフ、キッチン、そしてメニューや経営までを手伝っていました。
オーナーからの信頼は熱く、オーナーが違う場所にレストランをオープンする度、彼に仕事の声が。そんな彼にメロメロだった私は、当然一緒にいるためにウェイトレスを、お金より愛を取るとってもキュートなルビーガール。
忙しいときはキッチンを手伝ったり、新しいメニュー(寿司ロールなど:当時ちょうど全米をボストンロールや、カリフォルニアロールとフュージョン寿司が流行りだしたところだった)を考える日々。
タイ、台湾、韓国、トルコ、アメリカ人のルームメイトと過ごすうちに
美味しいインターナショナルな料理も得意になったルビーガールです

2010/07/25

天ぷら蕎麦



                                          +++ 天ぷら蕎麦 +++


レストランでもよく出る、人気の一品
お酒を飲むと暖かいスープと麺は
アジア人のお客さんに好評でした
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chef dias
全米でもトップに入るビジネススクール学生だった彼&メディアを学んでいたルビーガール。
彼は街の日本食レストランで週末3日、寿司シェフ、キッチン、そしてメニューや経営までを手伝っていました。
オーナーからの信頼は熱く、オーナーが違う場所にレストランをオープンする度、彼に仕事の声が。
そんな彼にメロメロだった私は、当然一緒にいるためにウェイトレスを、お金より愛を取るとってもキュートなルビーガール。
忙しいときはキッチンを手伝ったり、新しいメニュー(寿司ロールなど:当時ちょうど全米をボストンロールや、カリフォルニアロールとフュージョン寿司が流行りだしたところだった)を考える日々。
タイ、台湾、韓国、トルコ、アメリカ人のルームメイトと過ごすうちに
美味しいインターナショナルな料理も得意になったルビーガールです