stop by: 2011-07-03

2011/07/09

YATSUHASHI-八つ橋

八ツ橋のお土産をいただきました
早速いただきまぁす

muchas gracias!

2011/07/07

ナシュビル

散歩中・・・、アンティークの食器、アクセサリーを探しに来ました

muchas gracias!

サイク/名探偵はサイキック？

幼いころ警察官の父から学んだ観察力で事件を解決に導く
お茶目なサイクは幼いころ父から観察力トレーニングを教え込まれ、一瞬にしてまるで写真のようにみた状況を記憶する力を身に着ける。その観察力は驚異的ともいえるほど！！
たとえば、レストランの中に入りパッとまわりをみわたした瞬間、様子を記憶。
何人帽子をかぶる人がいるか、帽子の形やデザインまで記憶しているのだ。
また、一瞬の行動も見逃さない。

ある日ニュースをみていると、偶然事件の報道から手掛かりを見つけたサイクは警察に通報。だがベテラン刑事でも頭を悩ませる事件なだけに逆に疑われ、サイクも共犯容疑にかかってしまう。観察力だなんて信じない警察相手に仕方なくサイキックだから自分はわかるのだとサイキックを装うことに。

そしてサイクは私立探偵としてカリフォルニア州サンタバーバラ署に雇われ、ベテラン警察とタッグを組み！？事件を解決していく

PSYCH
放送局：USA

2011/07/06

United States of Tara

スピルバーグ監督が製作総指揮をつとめた！
全米を話題の渦に巻き込んだ注目ドラマ！

ユナイテッド・ステイツ・オブ・タラ
United States of Tara

平凡な主婦の多重人格な日常を描いたコメディドラマ

タラはカンザス州に住む平凡な主婦、そして母親である
一見普通にみえる家族だが、母が多重人格という問題を抱えていた

感情が高ぶると別の人格が登場してしまう
パック、T、そしてアリス

多重人格というまだ全米でも理解されがたい病気にテーマを当てた、家族の愛について深く考えさせられるのがこのドラマ。

思い問題を思わずプッと噴き出してしまうようなブラックユーモアを交えてテンポよく描き、あっというまの40minに仕上げてしまうところがさすがスピルバーグと、脚本を手掛けたJUNOで一躍時の人となったディアブロ・コディの腕前

タラを演じるのは≪シックスセンス≫、≪in her shoes≫で注目されるハリウッドを代表する女優トニ・コレット、

彼女を優しく支える旦那役に抜擢されたのはSex and the Cityでもキャリーの元彼として注目を集めたジョン・コルベット

United States of Tara
放送局：showtime

Zenzai

Zenzai
best dessert to cool off

Prep:overnight | Total:4h(over night+4h)

shiratama ball:
1/2 box(16 ounce)shiratamako(rice flour)
2/3-3/4 cup water

For topping azuki paste
8-ounce package azuki beans
2 cups sugar
1/2 tspn salt
++ if you are having a busy night, buy azuki(red bean)paste

Prep:before you go to bed
WASH azuki beans
COVER with water, let stand overnight

DRAIN water, replacing with five times water compares with the amount of beans, bring to boil
COVER and simmer about 2 hours until beans become tender. Adjust the water if there is still too much---in the end, we need to make it as paste
ADD sugar and cook about 1 hour, stirring occasionally
ADD salt and cook 10 additional minutes

meanwhile
PUT shiratamako in a bowl
ADD water gradually and KNEAD well, make a stiff dough
MAKE small balls
BOIL enough water in a large pan and add balls
SEE balls float, keep boiling few more minutes
REMOVE the balls and cool in cold water
DRAIN and serve balls in individual bowls and top with azuki bean paste

フレンチメロン

フランスで修業したシェフが贈るフランス菓子
そして、この時期限定メロンゼリーです

ママは毎年必ず！この時期に買いに行きます
去年はこの時期海外にいて食べられなかったので今年こそ。

shop info:
千葉県千葉市中央区中央3 －12－9 豊田ビル1F

muchas gracias...

2011/07/05

Agedashi Tofu

Agedashi-Tofu

Small bites to start your meal

Prep:15min | Total:40min

1 block soft tofu

+++ dashi sauce +++
2 Tbsp mirin
2 Tbsp soy sauce
1 Tbsp sake
1 cup dashi

oil for deep-flying
1/2 cup flour
katsuobushi, grated ginger for toppings

LEAVE tofu on the tray covered with paper towels to drain about 10min --- then, Cut into 2-in. cubes

MIX all dashi sauce ingredients in a small pan with law heat...keep warm.

HEAT the oil in a heavy pot, dredge the tofu cubes in the flour and deep-fly tofu until the surface turns light gold -- maybe it takes 5 minutes or so

ARRANGE tofu in a serving bowl, pour the dashi sauce. Top with katsuobushi and grated ginger.