Yaki udon

Yaki Udon

prep: 5min | total: 20min

2 package of udon noodles-cooked followed by package instruction and drained
2 tbsp vegetable oil
1 cup sliced beef thinly
1/2 cup sliced shiitake mushrooms
1 roughly sliced yellow onion
katsuobushi for topping
3 tbsp soy sauce
1 tbsp okonomiyaki sauce
1 tea spoon black pepper

BOIL rnough water in a large pot and boil noodles 5min(see the package instrucation)
MIX soy sauce, black pepper, okonomiyaki sauce in a small bowl
HEAT vegetable oil in a large pan
ADD ingredients(beef, onion, mushrooms) and stair fry until it gets tender
ADD udon, mix of sauce... stir fry about 5min
ARRANGE noodles in individual plates and spread katsuobushi on top

今宵のデザート

とっても、とっても甘い桃！

皮もツルリとむけちゃう、
今夜デザートに食べよっと

和菓子のお土産

今日の和菓子
いんげん豆の餡が入っています

まわりはしっかり厚くモチモチ
プチどっしり、コーヒーにも合う和菓子です

watermelon yogurt smoothie

watermelon yogurt smoothie

2 servings

total: 5 min

7 oz watermelon
5 tbsp yogurt
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

PLACE all ingredients in a blender
BLEND until smooth

太巻きナイト

お寿司大好き
マルマンの太巻きです

日差しの中でお喋りランチ

lunch@PAUL

沖縄フェスタ

沖縄フェア@新宿伊勢丹

塩ジェラート、後味の甘さがさっぱりで最高

grape peach yogurt

grape peach smoothie

2 servings

total: 5 min

7 oz peach
5 tbsp yogurt
1 cup of grape juice
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

PLACE all ingredients in a blender
BLEND until smooth

juicy peach smoothie

juicy peach smoothie

2 servings

total: 5 min

7 oz peach
5 tbsp yogurt
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

PLACE all ingredients in a blender
BLEND until smooth

fresh european

fresh cucumber yogurt smoothie

2 servings

total: 5 min

4 oz cucumber
5 tbsp yogurt
2 cups of kurozu drink(black vinegar drink)

combine all the ingredients in the blender and blend until it gets smooth

かぼちゃの種

pumpkin seed～かぼちゃの種
ビタミン、ミネラルが豊富で、貧血&疲労回復の強い味方

サラダにたっぷり入れました

柚子モード

叶匠寿庵さんの夏限定和菓子をいただきました
柚子が入っていてさっぱりです

tired

最近疲れ気味
いつもより眠ったのに回復しない・・
夏バテかなぁ

そんな朝、ふとtwitterで見つけたのがこれ
早速ドラッグストアへ向かいます

ika natto ～イカ納豆

ika natto

appetizer - strips of squid and natto

2 servings

prep: 0 min | total: 10 min
3 oz sashimi squid, sliced thinly
1 pack natto
1/2 tbsp soy sauce
1/2 tbsp mentsuyu
wasabi paste

MIX squid and natto in a bowl
MIX soy sauce, mentsuyu, a bit of wasabi paste in a different small bowl
POUR the soy sauce just combined with wasabi over squid and natto
ARRANGE individual bowls


Follow @chico_girl

kabocha nimono - 南瓜の煮物

kabocha nimono　南瓜の煮物
slimmered pumpkin ...

5 servings

prep: 0min | total: 30min

1 pumpkin(kabocha squash)
2cups dashi soup
4 tbsp mirin
2 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
1/2 tbsp salt

WASH kabocha and dry
CUT in half and scoop out the seeds, cut into 2 inch chunks(remain skin)
MIX together dashi, mirin, soy sauce, sugar and salt in a bowl
PLACE the kabocha cubes(skin side down) in a large pot, pour enough dashi liquid to cover the squash(cover 2/3 squash)
BOIL the dashi liquid with high heat, then reduce heat to low 15min-careful not to overcook-the pumpkin become mushy
ARRANGE individual bowl with liquid sauce

cafe

まろやかなカカオの香り
ブラックでもいいし、ちょっぴりハチミツいれるだけでもう～甘い気持ちになれるドリンク

オフィスでのブレイクタイムに飲む、それも毎日一杯飲みたいかもしれません

my place, my space

ただいまぁ

ママとパパのところに帰っていたのでひさしぶりにわたしと弟の家、都内のマンションに戻ってきました、
玄関をあけるとパッと目に入る落ち着く雑貨、家具、etc.
すべてが私の好きなもので埋め尽くされた空間・・・

大学でアメリカに出てからいつの間にか・・7つの場所に住みわたり
今住むマンションは8ヶ所め

どんなにマンションを観る目が養われ海外でも、日本でも素敵ねと言われる場所を捜し出せるわたしなのに、やっぱり実家が1番
どんなに居心地がいい空間にしても、ママ&パパの家には勝てないものですね

美味しい物ばっかり食べて、好きなお茶して、テレビ観て、買い物に行ってと気が向くままにここ4日間生活してきました。
今日仕事モードになれるかしら。不安です。

幸せな気持ちになるスナック

≪some relationships are meant to be≫

milano、シンプルだけど必ず食べた後幸せな気持ちになれるのよね

サングリアな午後

sangria afternoon...

近距離恋愛

近距離恋愛
原題：made of honor

ついに迎える　ハッピー・サンデー


大学時代に偶然知り合い意気投合してから
いつでも、どこでも一緒、大親友の男女、
どんなことでも話せて、仕事、恋愛、家族のこと、なんでも知っている。

大人気のカフェの前に並ぶところから毎週日曜日は始まる。
そんな≪大親友≫男女を観ながら日曜日を迎えるのも楽しいかも。
親友とカップルのラインって・・・！？

迷っちゃう

どれにしようか、
迷ってしまいます

暑い日は

暑い日のスイーツ

かき氷！！！

今年初です。いくつかき氷を食べる夏になるかしら。

Tempura Soba

Tempura Soba
fresh crispy shrimp tempura matches really good with soba soup

prep: 20min | total:50min
serving 2

for shrimp tempura
6 large shrimp
1 egg
1 cup flour
1 cup water
1 tbsp vegetable oil
1/2 flour

MIX flour with water in a bowl
TAKE OUT shrimp head and shells, remove the thin black line ---keep tails
DRY shrimps on paper tower
BEAT egg in a bowl
HEAT the vege oil 340 degrees F.
PUT shrimp lightly in the flour
DIP the shrimp in the batter
DEEP-FRY until it gets brown and crispy (3-5min)

Soba

3 cups dashi soup
2 tbsp mirin
1 tbsp soy sauce
1 tbsp salt
green onion sliced thinly
8 oz soba noodles

BOIL dashi soup, add mirin, soy sauce and salt
KEEP boiling with low heat
BOIL enough water in a large pot for noodle(use different pot)
BOIL noodles according to the package instruction
PUT into cold water
ARRANGE noodles in individual bowls, pour soup, arrange shrimp on top

interior deco

さてと、おうちのデコレーションを考えるために
何かいいアイディアを探しに来ました

okonomiyaki

okonomiyaki
Japanese pancake - fry as you like it(meaning of this dish in japanese)
prep:10min | total:30min

1/2 roughly chopped cabbage
2 Tbs katsuobushi
2 scallions chopped
1 tbs benishoga 1/2 cup Raw shrimpbatter
1 cup flour
2 eggs
2/3 Cup water
1/4 tsp salt

okonomiyaki or tonkatsu sauce
aonori
Japanese mayonnaise
katsuobushi

MIX okonomiyaki flour and water in a large bowl
ADD eggs, cabbage, ginger, shrimp, and roughly mix –don’t mix too much , it make the glutenchewy
HEAT the pan with 1 tbsp oil and pour 1/2 okonomiyaki mixture,
FLIP over pancake and cook another 5min
FLIP again an cook few more minutes until the pancake is well browned ARRANGE in a plate, decorate katsuobushi, mayonnaise, aonori on top

スイカ×ベリー

今日もランチはフルーツMIX
スイカ&ベリーにしてみました♪

白より茶

ミスユニバースの美女たちの栄養管理をするエリカ・アンギャルの著書
≪世界一の美女になるダイエット≫
updated versionは、≪世界一の美女になるダイエット　バイブル≫

さてさて、バイブルの新刊の方にはエリカさんの1週間の食事がカラーで紹介されていたり、簡単なレシピも写真つき紹介されているモチベーションがあがってしまうような1冊

≪アボガドは食べる美容液≫
というエリカさんの言葉気に入りました

今日も電車で読みながら・・・オフィスへ向かいます

fruit lunch

today's lunch...

今日のランチ
フルーツMIX &　レーズンブレッド

Hiyashi Chuka

Hiyashi Chuka
beat the summer heat!
-- cold noodles with lots of healthy toppings on top

prep: 5min | total: 40min

3 servings
Chukamen noodle

for topping
1 cucumber julienned
1 tomato chopped
1/4 lb strips of ham
2 eggs beaten

for dressing
1/3 cup water
3 tbsp sesame oil
1 tbsp ginger
1 tbsp sugar
2 tbsp rice vinegar
2 tbsp soy sauce
2 tbsp toased sesame seeds

for egg
2 eggs
1 tbsp mirin
1/2 tea sp sugar
1/4 tea sp salt
1/4 tea sp dashi powder

MAKE egg topping
HEAT some oil in a skillet and pour about 1/3 of the egg mixture in the skillet
SPREAD the egg thinly and fry until done
MAKE three thin omelet like crapes
SLICE the omelets into thin strips

MIX all the dressing ingredients
BOIL enough water in a large pot and boil chukamen noodles
BOIL about 3-5min according to the package instruction
DRAIN and cool the noodles in cold water
DRAIN well
SERVE noodles into individual plates
ARRANGE cucumber, ham, egg strips on the noodles
POUR dressing on top

white&ruby

朝からゼリーインテリアを・・・、
white&ruby
なかなかお気に入りです

thanks for your support!

初夏の葛桜

またまた今日も仙太郎さんにお邪魔してきました
葛桜(kuzuzakura)です
涼しげでしょ♪

フルーティな日曜日

sunday
morning fruit ...

YATSUHASHI-八つ橋

八ツ橋のお土産をいただきました
早速いただきまぁす

muchas gracias!

saturday morning

good morning

今日はまず図書館へ・・・
いってきま～す

at cafe

今日は何をつくろうかしら・・・

ナシュビル

散歩中・・・、アンティークの食器、アクセサリーを探しに来ました



muchas gracias!

PSYCH

サイク/名探偵はサイキック？


幼いころ警察官の父から学んだ観察力で事件を解決に導く
お茶目なサイクは幼いころ父から観察力トレーニングを教え込まれ、一瞬にしてまるで写真のようにみた状況を記憶する力を身に着ける。その観察力は驚異的ともいえるほど！！
たとえば、レストランの中に入りパッとまわりをみわたした瞬間、様子を記憶。
何人帽子をかぶる人がいるか、帽子の形やデザインまで記憶しているのだ。
また、一瞬の行動も見逃さない。


ある日ニュースをみていると、偶然事件の報道から手掛かりを見つけたサイクは警察に通報。だがベテラン刑事でも頭を悩ませる事件なだけに逆に疑われ、サイクも共犯容疑にかかってしまう。観察力だなんて信じない警察相手に仕方なくサイキックだから自分はわかるのだとサイキックを装うことに。


そしてサイクは私立探偵としてカリフォルニア州サンタバーバラ署に雇われ、ベテラン警察とタッグを組み！？事件を解決していく


PSYCH
放送局：USA

United States of Tara

スピルバーグ監督が製作総指揮をつとめた！
全米を話題の渦に巻き込んだ注目ドラマ！

ユナイテッド・ステイツ・オブ・タラ
United States of Tara


平凡な主婦の多重人格な日常を描いたコメディドラマ


タラはカンザス州に住む平凡な主婦、そして母親である
一見普通にみえる家族だが、母が多重人格という問題を抱えていた

感情が高ぶると別の人格が登場してしまう
パック、T、そしてアリス


多重人格というまだ全米でも理解されがたい病気にテーマを当てた、家族の愛について深く考えさせられるのがこのドラマ。


思い問題を思わずプッと噴き出してしまうようなブラックユーモアを交えてテンポよく描き、あっというまの40minに仕上げてしまうところがさすがスピルバーグと、脚本を手掛けたJUNOで一躍時の人となったディアブロ・コディの腕前


タラを演じるのは≪シックスセンス≫、≪in her shoes≫で注目されるハリウッドを代表する女優トニ・コレット、


彼女を優しく支える旦那役に抜擢されたのはSex and the Cityでもキャリーの元彼として注目を集めたジョン・コルベット

United States of Tara
放送局：showtime