stop by
ページ
today
recipe
living
culture
entertainment
contact
2010/07/29
マリアージュ
マリアージュ
mariage
フランス語ではマリアージュと言います
≪結婚≫ & ≪組み合わせ≫という
意味があり、
ワインを嗜むフランスでは、
よくワインとワインに合う料理を
表現するときに使います。
そのほかにも
スコーンとスコテッドチーズ(固めの生クリーム)
=マリアージュ
なんて言ったりします。
なんて素敵な表現なんでしょうね。
よく欧風レストランへ行くとこの言葉を思い出します。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿